বাহার উদ্দিন, লাখাই থেকে :
হবিগঞ্জের লাখাইয়ে উপজেলার বিভিন্ন হাটবাজার এ মাংস প্রক্রিয়াজাত কাজে জড়িতদের নিয়ে দিনব্যাপী প্রশিক্ষণ অনুষ্ঠিত হয়েছে।
সোমবার (২২ জানুয়ারি) উপজেলা প্রানী সম্পদ দপ্তর ও ভেটেরিনারিনারী হাসপাতালের আয়োজিত দিনব্যাপী প্রশিক্ষণ দুপুর ১১ টায় উপজেলা প্রাণী সম্পদ দপ্তরের সভাকক্ষে উপজেলা প্রানী সম্পদ কর্মকর্তা ডক্টর আব্দুস সাত্তার বেগ এর সভাপতিত্বে অনুষ্ঠিত হয়। এতে উপজেলার বিভিন্ন হাটবাজার এ মাংস প্রক্রিয়াজাত কর্মে জড়িত প্রক্রিয়াজাতকারী ও গণমাধ্যমের প্রতিনিধি সহ ২৫ জন অংশ নেন।
প্রশিক্ষক হিসাবে উপস্থিত ছিলেন উপজেলা প্রানী সম্পদ ক র্মকর্তা ডক্টর আব্দুস সাত্তার বেগ।
প্রশিক্ষণে মাংস প্রক্রিয়াজাত কালে এ সংক্রান্ত বিধি মালা ও করনীয় বিষয়ে বিশদ বিবরন তুলে ধরা হয়।
এ বিষয়ে উপজেলা প্রানী সম্পদ কর্মকর্তা ডক্টর আব্দুস সাত্তার বেগ বলেন গবাদিপশু জবাইকালে গবাদিপশুর স্বাস্থ্য পরীক্ষার সনদ,পশুর রক্ত , বর্জ যথাযথভাবে ডাম্পিং এর ব্যবস্থা নিশ্চিত করতে হবে। কোনভাবেই অসুস্থ ও রোগাক্রান্ত পশু জবাই ও বিপণন করা যাবেনা।প্রত্যেক প্রক্রিয়াজাতকারীকে সরকারি বিধিমালা অনুযায়ী নিবন্ধন করতে হবে।নিবন্ধন ব্যতীত মাংস প্রক্রিয়াজাত ও বিপনন করা যাবে।
প্রক্রিয়াজাতকারীদের নির্দিষ্ট দোকান ঘরে মাংস প্রক্রিয়া জাত করতে হবে।রাস্তার পাশে,খাল বা নদীর পাড়ে গবাদিপশু জবাই করে মলমূত্র যত্রতত্র ফেলে জনভোগান্তী সৃষ্টি করলে আইনানুগ ব্যবস্থা গ্রহন করা হবে।
সম্পাদক মন্ডলীর সভাপতি : মো: আব্দুর রকিব
সম্পাদক ও প্রকাশক: সাখাওয়াত হোসেন টিটু
সহযোগী সম্পাদক : তোফাজ্জল হোসেন অপু, ব্যবস্থাপনা সম্পাদক : গাজীউর রহমান ইমরান
বার্তা সম্পাদক : কামরুজজামান আল রিয়াদ, নির্বাহী সম্পাদক : মো: জালাল উদ্দিন রুমী।
অফিস-১ : উদয়ন আবাসিক এলাকা শায়েস্তাগঞ্জ, হবিগঞ্জ।
আঞ্চলিক অফিস : নূরপুর হাইস্কুল রোড, শায়েস্তাগঞ্জ, হবিগঞ্জ।
নিউজ প্রেরনের জন্য e-mail : shaistaganjnews@gmail.com
Web site- www.shaistaganj.com
মোবাইল নাম্বার- ০১৭৪০৯৪৩০৮২ (সম্পাদক ও প্রকাশক)
মোবাইল নাম্বার- ০১৭১৬৪৩৯৬২৫ (বার্তা সম্পাদক )
© All rights reserved © 2023 shaistaganj